Resep Membuat Kol Gulung Isi Ayam.

Kol Gulung Isi Ayam Kamu bisa membuat Kol Gulung Isi Ayam menggunakan 20 bahan dan cara membuat 11. Berikut ini adalah cara meresep dengan praktis.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Kol Gulung Isi Ayam

  1. Tambahkan 1/2 buah dari kol (me : ukuran besar).
  2. Campurkan 250 gram dari dada ayam.
  3. Tambahkan 1/2 buah dari wortel.
  4. Tambahkan 1 batang dari daun bawang.
  5. Persiapkan 1 batang dari seledri.
  6. Persiapkan 1 sdm dari tepung terigu.
  7. Campurkan 1 sdm dari tepung tapioka.
  8. Campurkan 1 butir dari telur.
  9. Tambahkan 3 siung dari bawang putih.
  10. Persiapkan secukupnya dari garam.
  11. Campurkan secukupnya dari kaldu bubuk.
  12. Persiapkan secukupnya dari lada.
  13. Tambahkan dari Bahan Minyak Bawang Putih.
  14. Campurkan 3 siung dari bawang putih.
  15. Tambahkan 5 sdm dari minyak kelapa (me : minyak goreng).
  16. Persiapkan 1/4 sdt dari garam.
  17. Persiapkan 1/4 sdt dari lada.
  18. Tambahkan dari Bahan Pelengkap.
  19. Tambahkan dari saus tomat / saus sambal.
  20. Campurkan dari cabai bubuk.

Langkah Langkah Membuat Kol Gulung Isi Ayam

  1. Kupas kol selapis demi selapis, cuci bersih.
  2. Kukus kol hingga agak lembek (± 5 menit) untuk memudahkan proses penggulungan.
  3. Sambil menunggu kukusan kol, potong dadu wortel, serta potong-potong daun bawang dan seledri.
  4. Cuci bersih dada ayam, lalu potong-potong.
  5. Haluskan dada ayam tersebut bersama dengan bawang putih, telur, tepung terigu, tepung tapioka, garam, kaldu bubuk dan lada.
  6. Setelah ayam dihaluskan, campurkan dengan wortel, daun bawang dan seledri.
  7. Bungkus adonan ayam ke dalam kol yang sudah dikukus.
  8. Kukus kembali kol yang sudah berisi adonan untuk mematangkan isiannya. Kuku sampai matang (± 10 menit).
  9. Sambil menunggu kol gulung matang, cincang bawang putih untuk membuat minyak bawang putih.
  10. Tumis bawang putih hingga harum. Tumis dengan api kecil agar tidak cepat hangus. Jangan lupa bumbui dengan garam dan lada.
  11. Setelah kol gulung matang, sajikan. Jangan lupa tuangkan minyak bawang putih di atas kol. Sebagai pelengkap juga dapat ditaburi dengan bubuk cabai atau dicocol saus tomat / saus sambal.

Demikian lah tutorial Resep Membuat Kol Gulung Isi Ayam.

Komentar Dinonaktifkan