Resep Membuat Nasi Bakar Ayam Suwir Sambal Matah.

Nasi Bakar Ayam Suwir Sambal Matah Kamu bisa membuat Nasi Bakar Ayam Suwir Sambal Matah menggunakan 33 bahan dan cara membuat 6. Berikut ini adalah cara membuat dengan praktis.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Nasi Bakar Ayam Suwir Sambal Matah

  1. Tambahkan dari Nasi.
  2. Tambahkan 200 gr dari Beras, cuci.
  3. Persiapkan 400 ml dari Air.
  4. Tambahkan 1 sdt dari garam.
  5. Tambahkan 2 bh dari Daun Salam.
  6. Tambahkan 2 batang dari Serai, ambil bagian putihnya.
  7. Tambahkan Secukupnya dari Daun pisang untuk pembungkus.
  8. Tambahkan dari Ayam Suwir.
  9. Persiapkan 250 gr dari Dada Ayam.
  10. Persiapkan 65 ml dari Santan Instan.
  11. Campurkan 50 ml dari Air matang.
  12. Campurkan 2 batang dari Sereh, geprek.
  13. Tambahkan 2 lbr dari Daun Salam.
  14. Persiapkan 2 lbr dari Daun Jeruk.
  15. Tambahkan dari Bumbu Halus:.
  16. Persiapkan 5 siung dari Bawang merah.
  17. Tambahkan 5 siung dari Bawang putih.
  18. Campurkan 10 bh dari Cabai rawit merah keriting.
  19. Persiapkan 1 sdt dari Terasi matang.
  20. Campurkan 1 ruas dari Kunyit.
  21. Persiapkan 2 sdm dari Air Asam Jawa.
  22. Tambahkan 1 sdm dari Gula merah, sisir.
  23. Persiapkan Secukupnya dari Gula, Garam dan Lada.
  24. Tambahkan dari Sambal Matah.
  25. Persiapkan 8 butir dari Bawang merah, iris tipis.
  26. Tambahkan 12 buah dari Cabai rawit, iris tipis.
  27. Campurkan 2 batang dari Serai, ambil bagian putihnya saja.
  28. Tambahkan 2 lembar dari Daun Jeruk, buang tulang daunnya.
  29. Tambahkan 1/4 sdt dari Garam.
  30. Campurkan 1/2 sdt dari Gula Pasir.
  31. Tambahkan 1/2 sdt dari Air Jeruk nipis.
  32. Persiapkan 2 sdm dari Minyak zaitun/minyak sayur.
  33. Campurkan dari Pelengkap: Daun kemangi.

Cara Cara Membuat Nasi Bakar Ayam Suwir Sambal Matah

  1. Cuci bersih beras lalu masukan semua bumbu dan masak dengan rice cooker seperti biasa..
  2. Rebus dada ayam lalu suwir-suwir, sisihkan. Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan salam, sereh dan daun jeruk, masak sampai matang..
  3. Tambahkan air matang dan santan, masukkan ayam suwir. Tambahkan gula, garam dan lada. Masak sampai air menyusut dan bumbu meresap ke ayam. Cicipi dan koreksi rasa, sisihkan..
  4. Sambal Matah: iris semua bahan. Tambahkan gula, garam, perasan jeruk nipis dan minyak. Aduk rata.
  5. Siapkan daun pembungkus, tata nasi diatasnya kemudian tambahkan ayam suwir. Lipat daun, padatkan dan rapatkan biting/tusuk gigi. Panggang sampai daun pisang kecoklatan..
  6. Hidangkan nasi bakar dengan sambal matah dan daun kemangi..

Demikian lah tutorial Resep Membuat Nasi Bakar Ayam Suwir Sambal Matah.

Komentar Dinonaktifkan