Resep Membuat Mie Ayam Solo.

Mie Ayam Solo Kamu bisa membuat Mie Ayam Solo menggunakan 19 bahan dan cara membuat 8. Berikut ini adalah cara membuat nya.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Mie Ayam Solo

  1. Campurkan 4 keping dari mie telur kering.
  2. Campurkan 200 gr dari daging sapi cincang (resep asli pakai daging ayam).
  3. Campurkan 1 ikat dari daun sawi.
  4. Tambahkan dari Bumbu toping daging :.
  5. Persiapkan 4 butir dari bawang merah.
  6. Persiapkan 2 siung dari bawang putih.
  7. Campurkan 1/4 sdt dari ketumbar.
  8. Campurkan 1 batang dari serai (ambil putihnya, Geprek).
  9. Persiapkan 1/2 ruas jari dari kunyit.
  10. Campurkan 1/2 ruas jari dari jahe.
  11. Persiapkan 2 lembar dari daun salam (sobek – sobek).
  12. Tambahkan 1 lembar dari daun jeruk (sobek – sobek).
  13. Tambahkan 1,5 sdm dari kecap manis.
  14. Persiapkan 1/2 sdm dari saus tiram.
  15. Persiapkan Secukupnya dari lada bubuk, kaldu bubuk dan garam.
  16. Campurkan Secukupnya dari air.
  17. Persiapkan dari Minyak bawang :.
  18. Tambahkan 4 butir dari bawang merah.
  19. Tambahkan 4 siung dari bawang putih.

Cara Cara Membuat Mie Ayam Solo

  1. Toping daging : cuci bersih daging. Beri perasan jeruk nipis lalu cuci lagi hingga bersih..
  2. Rebus daging bersama 2 lembar daun salam hingga empuk. Ambil air kaldunya. Tiriskan lalu cincang kecil-kecil..
  3. Haluskan bumbu : bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, ketumbar. Lalu tumis bersama serai, daun salam, daun jeruk hingga harum..
  4. Masukkan daging cincang. Aduk rata. Tambahkan secukupnya air kaldu lalu kecap manis, saus tiram, garam, gula, kaldu bubuk. Aduk rata dan cicipi rasa. Masak hingga kuah menyusut / nyemek – nyemek. Sisihkan..
  5. Minyak Bawang : goreng irisan bawang putih hingga kecoklatan lalu tiriskan. Goreng bawang merah hingga kecoklatan di minyak yang sama. Tiriskan. Lalu saring minyaknya..
  6. Rebus air hingga mendidih, beri sedikit minyak goreng. masukkan mie kering. Masak hingga matang, tiriskan..
  7. Rebus daun sawi. Jangan sampai terlalu matang. Tiriskan..
  8. Penyajian : tuang 1-2 sdm minyak bawang di mangkok, Masukkan mie. tambahkan toping daging dan sawi. Tambahkan saus sambal bila suka pedas. Aduk rata. Selamat makan..

Demikian lah tutorial Resep Membuat Mie Ayam Solo.

Komentar Dinonaktifkan